Ce Jus est vraiment très étrange ! Vert et exotique ! Il donne un petit peu de gourmandise avec son lait de coco (petite quantité) qui empêche le corps de perdre de l'eau et ainsi dynamise le cerveau, en ce jour 6 qui se rajoute, puisque je vient de décider de poursuivre pour 7 jours en tout !
La citronnelle en bâton apporte un acidulé aux vertus bactéricides, anti-inflammatoires et hypotensives : contre la fièvre et les refroidissements ou les états grippaux.
Le fenouil est un grand apport en vitamine B9, l'acide folique, qui intervient au niveau de la production de cellules à renouvellement rapide. Il est également reconnu pour traiter les troubles digestifs. Il permet entre autre de diminuer l'aérophagie et de stimuler les muscles du côlon.
Ingrédients
- 1/2 fenouil
- 2 branches de celeri
- 12 cm de concombre
- 5 branches de persil plat bien frais
- 2 battons de citronnelle
- 2 belles pommes bien sucrées
- 10 fleurs de bourrache
- 8 à 12 CL de crème de coco (en fonction du goût)
- 1/4 de jus de citron (pas trop! à bien doser avec le jus de la citronnelle)
Original non ? et très doux malgré la force de tout le vert !
Passer le tout à l'extracteur, simplement ajouter la crème de coco a la fin, quand le jus est extrait. Bien remuer et déguster ! UMMMMiam
