Pour 15 boules à 20 boules :
Dans un grand saladier mélanger avec les doigts
- 30 g de poudre de raw cacao (cacao cru)
- 20 g de fèves de cacao crue concassées
- 20 g de baies de goji mixées
- 1 gousse de cardamome pilée
- 1 cs de miel liquide (choisissez votre parfum)
- 25 g d’amandes concassées (pas trop fin)
- 25 g de noix de cajou concassées (pas trop fin)
- 1 cs rase d’huile de coco
- 3 grosses dattes
Ajuster la texture avec la quantité d’huile, les boules doivent se tenir.
Rouler les boules (env 3 cm de diamètre) dans vos mains, les placer sur un plat puis garder au frigo 2 à 3 heures.
Léchez-vous les doigts.
Déguster 3 à 5 minutes une fois sortie du frigo
